Graafstroom Kaas

Graafstroom kaas 
Graafstroom kaas komt uit het groene hart van Nederland, oftewel Bleskensgraaf waar de Zuivelfabriek De Graafstroom sinds 1908 staat. De melkkoeien grazen daar in het prachtige landschap naar hartenlust. Een zuivelfabriek ‘voor boeren, door boeren’ waar van eerlijke melk een eerlijk eindproduct wordt gemaakt: kaas uit het hart.

Sortering

Alle 7 resultaten

Graafstroom Kaas: Ambachtelijk genieten uit het Groene Hart!

Graafstroom kaas komt uit het groene hart van Nederland, uit Bleskensgraaf, waar sinds 1908 de Zuivelfabriek De Graafstroom is gevestigd. Deze zuivelfabriek is ontstaan uit samenwerking van 15 melkveehouders en staat voor een ‘voor boeren, door boeren’ filosofie. Hier wordt van eerlijke melk een eerlijk en puur product gemaakt: kaas uit het hart.

De melkkoeien grazen vrij in het prachtige veenweidegebied rondom Bleskensgraaf, waar het landschap wordt gekenmerkt door weilanden net boven het waterniveau. Dagelijks eten de koeien ongeveer 80 kilo gras en produceren ze zo’n 25 liter melk per dag. Uit deze melk wordt ambachtelijk Graafstroom kaas gemaakt, waaronder populaire varianten als Graafstroom jong 48+, belegen 48+ en oud.

De Zuivelfabriek verwerkt jaarlijks ongeveer 450 miljoen liter melk van ongeveer 190 aangesloten melkveehouders tot natuurgerijpte, ronde en rechthoekige Goudse kazen. Daarbij staan natuur en duurzaamheid hoog in het vaandel.