Een prachtig kerstgerecht is deze sneeuwwitte soep. Mooi blank, met de vrolijke kerstkleuren rood en groen.
Iedereen vindt mozzarella heerlijk in een salade caprese, bij de pasta en op een broodje met gegrilde groenten. Maar je hebt er vast nog nooit soep van gemaakt. Verwen je gasten tijdens je kaas kerstmenu met deze bijzondere versie.