Raclette; ideaal voor de kerstdagen

Vervang dit jaar de oer-Hollandse kersttraditie van het gourmetten eens door raclette. Als je dit nog nooit gedaan hebt, moet je het gewoon een keer proberen. Dit nationale gerecht van Zwitserland is heerlijk tijdens koude winteravonden en super gezellig om met vrienden of familie doen. Gezellig aan tafel racletten met de speciale raclettekaas van Delekkerstekaas.nl.

Wat is raclette en wat heb je nodig?

Raclette is gezellig tafelen en genieten van een gerecht met lekkere kaas, diverse toebehoren en een heerlijk drankje. Het woord raclette komt van het Franse râcler en betekent schrapen of schaven. Je hebt voor dit smaakvolle kerstgerecht nodig:

• Een halve raclettekaas; deze bestel je eenvoudig in onze kaasshop
• Een raclette apparaat (eventueel te huur via onze winkel in Haarlem) of een standaard met een vuurtje eronder
• In de schil gekookte aardappelen
• Een frisse salade van bijvoorbeeld ijsbergsla met tomaatjes
• Rauwe groenten zoals komkommer en radijsjes
• Verschillende soorten ham, rookvlees en salami
• Augurken en zilveruitjes
• Stokbrood
• Witte wijn

Hoe werkt raclette met raclettekaas?

Voor dit hoofdgerecht met kaas hoef je eigenlijk weinig voor te bereiden, want je kookt gezellig met je vrienden of familie samen aan de kersttafel. Je hoeft eigenlijk vooraf alleen de aardappelen te koken en de salade op te maken en de rauwe groente klein te snijden. Plaats de raclettekaas in het apparaat. Als de kaas gesmolten is, kun je deze met een mes afschrapen, op een bord scheppen en heerlijk met de toebehoren eten. Raclette-eten is onthaasten, want jij en je gasten bepalen zelf wanneer je toe bent aan de volgende portie gesmolten raclettekaas. Lekker, gezellig en weinig voorbereiding. Wat wil je nog meer deze feestdagen!