• Voor 14.00 uur besteld wordt dezelfde dag verzonden
  • Vers van het mes
  • Levering in heel Europa
  • Gratis verzenden vanaf 30,- in heel NL

Parmigiano Reggiano

  1. Parmezaanse kaas

    Parmezaanse kaas; een smaakvol streekproduct Er gaat niets boven een lekker stukje ambachtelijke Parmezaanse kaas. Deze Italiaanse kaas dankt zijn naam aan de streek waar het vandaan komt, namelijk: Parma. De echte Parmezaan kun je herkennen aan het zegel dat gedrukt is over de hele zijkant van de kaas. Op dit zegel is de Italiaanse naam ‘Parmigiano Reggiano’ te lezen. Echte kaasliefhebbers moeten deze kaas een keer geproefd hebben. Je kunt Parmezaanse kaas kopen in onze kaasshop. Hier vind je tevens het alternatief voor deze Parmezaan: Grana Padano. Continue reading →
  2. Parmigiano Reggiano, de échte Parmezaanse kaas

    In Italië op vakantie geweest? Met een beetje geluk heb je dan mogen genieten van échte Parmezaanse kaas. Bijvoorbeeld over een eenvoudige, maar o zo lekker pasta, met alleen wat citroen en Parmezaan. Of over een bordje verse carpaccio. Een paar flakes Parmezaanse kaas tilt menig Italiaans gerecht naar een hoger level. Grazen van groenvoer Echte Parmezaan, de Parmigiano Reggiano, komt uit de provincies Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova en Bologna. Alleen als de kaas in deze regio gemaakt wordt, komt hij in aanmerking voor de benaming Parmigiano Reggiano. En bovendien moet de melk van vrij rondlopende dieren afkomstig zijn die alleen groenvoer hebben gegeten. Sinds 1996 mag in Nederland alleen deze kaas officieel Parmezaan heten. Continue reading →
  3. Type kaas: Parmigiano Reggiano

    In de webshop van De Lekkerstekaas.nl worden diverse exclusieve kazen aangeboden. Eén van de kazen die we aanbieden is de Parmigiano Reggiano, of te wel de Parmezaanse kaas. In dit blog artikel kijken we naar deze heerlijke Italiaanse kaas. Hoe wordt hij gemaakt, hoe smaakt de kaas en waarbij kun je deze eten? De oorsprong De Parmigiano Reggiano is de...

Items 11 tot 13 van 13 totaal

Pagina