boeren kaas

Comté kaas, de ‘koning der bergkazen’, is een kaas die relatief weinig zout bevat. Hij lijkt op het eerste ‘gezicht’ wat flauw, maar de rijke smaak voert de boventoon. Een harde, lichtzoete kaas die succesvol is op een kaasplankje, maar ook zeker in andere gerechten.  Wat blijkt? Comté kaas is ook heerlijk om in het avondeten te verwerken, zoals in een stamppot.   Continue reading →

Boerenkaas en kaas van de boerderij zijn één van de lekkerste kazen die je in onze kaasshop kunt kopen. Boerenkaas is een authentiek en puur product van Hollandse bodem. Kaas van de boerderij is in vele smaken te koop en geschikt voor diverse toepassingen en gerechten. Niet zo gek dat deze kaas zo’n populaire keuze is. Om het je gemakkelijk te maken, hebben we een aparte categorie met boerenkaas en kaas van de boerderij.   Continue reading →

Wij van Delekkerstekaas.nl zijn niet alleen dol op kaas, we zijn ook dol op recepten waarin kaas is verwerkt. Deze delen wij dan ook graag met jullie. Dit keer gaan we voor de ‘Bloemkoolsalade met boerenkaas en druiven’, een recept uit het boek Plenty More van Ottolenghi. Om de extra belegen kaas optimaal tot z’n recht te laten komen, hebben we het gerecht iets aangepast.   Continue reading →

Een muffin is normaal een licht gezoet klein broodje, lekker voor bij het ontbijt en bij de thee. Maar deze muffins zijn wat anders dan anders; ze zijn namelijk gevuld met boerenkaas en ui en daardoor lekker hartig. Continue reading →

Onze belegen boerenkaas is een heerlijke zachte en lichtzoete kaas die perfect smelt in de oven. Een ideale kaassoort dus om te gebruiken voor allerlei smakelijke gerechten, bijvoorbeeld voor een pizza! Continue reading →

Boerenkaas is voor veel kaasliefhebbers dé ultieme kaas. En natuurlijk kun je boerenkaas kopen in onze kaasshop. Tegenwoordig zien we dat veel kazen van de boerderij de naam boerenkaas dragen. Dit klopt helaas niet altijd, want niet alle kaas van de boerderij mag als boerenkaas verkocht worden. Het begrip ‘boeren’ in Boerenkaas is door de Europese Unie namelijk beschermd als Gegarandeerde Traditionele Specialiteit. Wat dit betekent, leggen we graag aan je uit. Continue reading →

Weet jij hoe boerenkaas wordt gemaakt of wil je jouw kaasbeleving naar een hoger niveau tillen? Dan is een bezoekje aan een kaasboerderij, bijvoorbeeld kaasboerderij Verweij echt een must. Geen tijd om hier eens een kijkje te nemen, maar wel genieten van de boerenkaas die hier wordt gemaakt? Kaas kopen van kaasboerderij Verweij kan natuurlijk in onze kaasshop. Continue reading →

Boerenkaas, een bijzondere kaas Echte Boerenkaas wordt nog steeds geproduceerd. In Nederland tellen we nog meer dan 300 boerderijen waar volgens authentiek recept boeren kaas wordt gemaakt. Bij Delekkerstekaas.nl kun je echte boerenkaas kopen. Wij hebben deze boerderijen zorgvuldig geselecteerd, zodat je kunt vertrouwen op de beste boeren kaas kwaliteit. Continue reading →

Pure Boerenkaas Wie houdt van pure kaas, zal beslist ook houden van onze Boerenkaas, want puurder dan boeren kaas kan kaas niet zijn. Continue reading →