Magere kaas; een gezonde minder vette kaas
Zondag gesloten
Beste bezoeker,
Op zondag zijn wij altijd gesloten. Wij beschouwen de zondag vanuit onze christelijke geloofsovertuiging als rustdag waarop wij geen commerciele activiteiten doen. Om die reden is het op zondag niet mogelijk om een bestelling te plaatsen. Graag zien wij u op andere dagen van de week terug.
Beperk jij het eten van kaas vanwege de calorieën? Niet nodig als je kiest voor magere kaas. Magere kaassoorten hebben de smaak van volle kaas, maar dan met aanzienlijk minder vet. Nederlanders staan bekend om kaas en worden niet voor niets ‘kaaskoppen’ genoemd. Al eeuwen lang draagt ons land de bijnaam ‘kaasland’. We weten ook dat kaas calorierijk is. Daarom is het verstandig je favoriete jong- belegen- of oude kaas eens af te wisselen met magere verse kaas. Het assortiment magere kaas van Delekkerstekaas.nl breidt voortdurend uit!
Wat betekent ‘mager’ bij magere kaassoorten?
‘Mager’ bij magere kaas betekent dat deze kaassoort minder vet bevat dan de volvette kazen. Magere verse kaas bevat voornamelijk eiwit- en vetbestanddelen uit magere melk en is feitelijk de witte, ongerijpte en ongezouten kaas. Er is dus ook veel minder zout toegevoegd aan magere kaassoorten. Omdat magere soorten kaas meer vocht bevatten, komen vitamines B ook veelvuldig voor, omdat deze in water oplosbaar zijn. Magere kaas is dus een soort van caloriearme kaas.
Welke kazen zijn mager?
Er is een ruime keuze aan magere kaas. De 20+, 30+ en 40+ kazen zijn bij uitstek magere (light) kaassoorten. Het getal met de + geeft aan hoe vet de kaas is. Dit percentage wordt per 100gr droge stof aangeduid en niet per 100gr kaas. De droge stof is wat overblijft wanneer al het water uit de kaas onttrokken is. Kaas bevat gemiddeld 40 tot 50% water en wanneer je het getal voor het plusteken door twee deelt, dan weet je bij benadering de hoeveelheid vet voor 100gr kaas.
Voorbeeld: Een
20+ kaas bevat 48% water en 52% droge stof. Het percentage wordt van de droge stof gemeten dus 20% van 52% is vet. Deze kaas bevat dus 10,4% vet.
Magere verse kaas: niet de calorieën, maar wel de smaak!
Als je op je gewicht moet letten en toch wilt genieten van kaas, dan zijn magere kaassoorten een uitkomst. Je zult niet merken dat je magere verse kaas eet, want de smaak is vrijwel niet van gewone kaas te onderscheiden. Natuurlijk is magere kaas altijd een gezonde keuze, ook al hoef je niet af te vallen of op je gewicht te letten. Je geniet volop van de heerlijke volle smaak van kaas, maar dan zonder calorieën. Bekijk het aanbod minder vette, magere kaas in onze kaaswebshop en bestel vandaag nog jouw favoriete magere kaassoorten.